|
| | |
|
|
|
|
|
|
Щербет – кондитерское изделие группы восточных сладостей. Относится к восточным сладостям типа мягких конфет. Щербет представляет собой сливочно-помадную массу с различными добавками – орехами, изюмом, ванилином. Производится на основе сгущенного молока. Для получения изделия с нежной консистенцией очень важен процесс сбивания массы. Выпускается обычно прямоугольной формы. Обладает высокой питательной ценностью благодаря ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Щуп
- отруб постного тонковолокнистого мяса от внутренней части бедра — хорош для медленного жарения и тушения. Говядина.
|
|
|
|
|
| |
| | |
|
|