Традиционная итальянская кухня одна из самых популярных в мире. Особенности итальянской кухни - использование местных овощей, вина, сыра и оливкового масла в сочетании с мясом и рыбой. Традиционные рецепты итальянской кухни, принесшие ей мировую славу - это пицца, паста (любые макаронные изделия), лазанья, ризотто. Самые известные рецепты пасты - это спагетти По-Неаполитански и Болоньезе. Салаты итальянской кухни - овощные, приправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом и сыром, или с кусочками мяса или рыбы. И конечно итальянские десерты: тирамису, сабайон и многие другие.