Традиционные рецепты ирландской кухни - Ирландское рагу (тушеная баранина с морковью и луком), Коддл (сосиски и бекон, тушеные с картофелем и луком), Ирландский завтрак, Боксти. В качестве гарнира к мясным блюдам обычно подают отварные овощи, особенно картофель. Популярные рецепты ирландской - это рецепты знаменитых кексов с изюмом и портером, картофельное печенье, печенье с виски и яблочный пирог. Визитной карточкой ирландской кухни стало - Irish Coffee или кофе по-ирландски, легендарное пиво "Гиннесс" и знаменитое ирландское виски.