|
 |
|
 |
|
|
Салат из курицы со свежим огурцом и кукурузой
|
|
|
.
 Количество порций: 7-8
|
Простой и вкусный салат из курицы со свежим огурцом и кукурузой вызывает ощущение невероятной свежести, а хрустящий огурчик и ароматная заправка с зелёным укропчиком и красным луком мысленно уносят в лето…
Итак, представляю вам вкусный и простой салат из курицы.
Ингредиенты для приготовления салата из курицы:
- Куриное филе — 4 штуки, примерно по 200 г каждое
- Свежий огурец — 4 шт.
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Сельдерей — 1 крупный стебель
- Грецкий орех и чернослив — по 70-100 г. (по желанию, эти два ингредиента можно опустить)
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Для заправки возьмём:
- Лук красный — 1 крупная луковица
- Укроп свежий — пучок примерно 50 г.
- Майонез — 3 ст.л.
- Натуральный несладкий йогурт — банка 250 г.
- Соль по вкусу
Приготовление салата из курицы с огурцом и кукурузой:
1. Первым делом готовим заправку для салата. Мелко нарезаем лук и укроп.
Перекладываем в пустую ёмкость, добавляем добавляем натуральный йогурт и майонез, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник.
2. Куриное филе разрезаем вдоль до 1 см, натираем солью и перцем.
Выкладываем в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку и обжариваем на среднем огне с каждой стороны по 3-5 минут . Снимаем с огня и даем остыть.
3. Огурец очищаем от кожуры, разрезаем вдоль, вырезаем сердцевину с семечками, чтобы салат не был водянистым, и нарезаем небольшими тонкими дольками.
4. Следом произвольно, не слишком крупно нарезаем сельдерей.
5. Возвращаемся к куриному филе, которое уже остыло, и нарезаем его небольшими брусочками.
6. Промываем чернослив, разрезаем на 3-4 части. Грецкий орех вручную делим на четвертины.
7. На блюдо, по желанию украшенное листьями свежего салата, выкладываем курицу, консервированную кукурузу, огурец и сельдерей (предварительно все перемешиваем в отдельной емкости и по вкусу слегка солим). Сверху выкладываем чернослив и грецкий орех.
Поливаем йогуртовой заправкой и подаём к столу.
До лета еще далеко, а простой и свежий салат из курицы с хрустящим огурчиком — у вас на столе
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
|
|
| Всего комментариев: 0 |
|
|
|
|
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем
[ Регистрация ] [ Вход ]
| |
 |
|
 |
|
|
Copyright MyCorp © 2024 • Хостинг от uCoz
