|
.
 Время приготовления: 40-50 мин
 Количество порций: 3-4
|
Рецепт приготовления запеченных помидор, фаршированных куриным филе, овощами и сыром.
Кстати, запеченные помидоры — это очень полезно, а данное блюдо еще и сытное, и очень вкусное!
Ингредиенты:
- Помидоры — 7-8 шт.
- Болгарский перец средний — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Куриное филе — 450 г.
- Кукуруза — 1 банка
- Сыр — 100 г.
- Тмин — 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло — для обжаривания
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Способ приготовления:
Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут.
Чеснок измельчим.
Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут.
Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу.
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем тмин и немного припускаем все это на маленьком огне буквально в течение 5-7 минут.
У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте.
Сыр натрем на крупной терке.
Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, сверху приправим черным молотым перцем.
Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.
Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.
Ну и все, можно сразу же подавать.
|
|
Copyright MyCorp © 2024 • Хостинг от uCoz
