|
.
 Время приготовления: 40 мин
 Количество порций: 8
|
Этот рецепт - плов из свинины в мультиварке, получается не хуже чем плов узбекский.
Нам понадобится:
- Мясо (свинной ошеек) - 500 гр
- Рис - 500 гр
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Растительное масло - 20 гр
- Вода - 0,5 л
- Соль - 4 ч.л.
- Перец - 2 ч.л.
- Кореандр - 0,5 ч.л.
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
- Карри - 0,5 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Кумин (зира) - 0,5 ч.л.
- Барбарис сушеный - 0,5 ч.л.
Готовить будем следующим образом:
Нарезаем мясо кусочками, лук кольцами и морковь соломкой.
Обжариваем лук с морковью на растительном масле в мультиваркев режиме ЖАРКА/МЯСО - 3-5 минут. С ОТКРЫТОЙ крышкой!
Добавляем мясо и обжариваем еще 5 минут.
Добавляем соль, специи и перемешиваем.
В мультиварку и добавляем рис, заливаем водой и бросаем туда чеснок.
Закрываем крышкой ставим мультиварку на режим ВАРКА/РИС на 20-30 минут (в зависимости от мультиварки).
По готовности перемешать плов и насладиться в одиночку или в компании.
Приятного аппетита!!
|
|
Copyright MyCorp © 2024 • Хостинг от uCoz
