|
.
 Количество порций: 4х литровая кастрюля
|
Рецепт приготовления грибного супа из свежих или замороженных грибов - шампиньоны, лисички, белые или любые другие на Ваш вкус.
Ароматный супчик из грибов - постное вкусное первое блюдо!
Ингредиенты:
- 450-500 г
- 600 г картофеля
- 150 г моркови
- 150 г лука
- 2-3 лавровых листа
- соль
- перец
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Приготовление
Если грибы крупные, их надо нарезать.
В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15-20 минут.
Свежие грибы надо варить дольше.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Добавить картофель, варить 7-10 минут.
Добавить лук.
И морковь.
Варить до готовности картофеля.
В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа).
Если необходимо, подсолить.
При подаче посыпать зеленью.
|
|
Copyright MyCorp © 2024 • Хостинг от uCoz
