|
.
 Время приготовления: 30-40 мин
 Количество порций: 2-3
|
Рецепт приготовления супа из цветной капусты с сыром чеддер и базиликом.
Вкусный овощной крем-суп с сыром и молоком.
Ингредиенты:
- соцветия цветной капусты 250 гр
- 450-500 мл горячее молоко
- 150 гр тертый сыр чеддер
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 6 ст.л нарезанный базилик
- 2 ст.л сливочное масло
- соль,черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Капусту отварить до готовности,чтобы она была очень мягкая.
Очистить лук и чеснок и мелко нарезать.
На сливочном масле обжарить лук и чеснок на небольшом огне до мягкости.
Отварную капусту, лук и чеснок положить в блендер с насадкой нож, измельчить.
Добавить сыр, и понемногу наливая горячее молоко взбить до гладкой консистенции.
Перелить суп в кастрюлю, дать закипеть, добавить базилик , соль, перец по вкусу и готовить на небольшом огне,ещё около минуты.
|
|
Copyright MyCorp © 2024 • Хостинг от uCoz
