|
 |
|
 |
|
|
Томатный суп-пюре с сыром
|
|
|
.
|
Томатный суп-пюре с сыром из Турции - Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т.к. в нем нет ничего кроме помидоров, сыра и специй.
Ингредиенты:
- 3 помидора
- 3 ст.л. муки
- 1 ст.л. томатной пасты
- соль
- 30- 50 мл масла растительного
- вода или томатный сок, для тех кто любит по-помидорнее (регулируем сами: кому пожиже, кому погуще)
- сыр
- сухари
Приготовление:
1. Моем режем помидоры. Натираем на терке, оставляем кожуру или же очищаем их от неё (обдать кипятком) и измельчаем в блендере.
2. Кастрюлю с маслом ставим на огонь. Добавляем муку, хорошо мешаем, на слабом огне пережариваем 2-3 минуты.
3. Добавляем томатную пасту и опять жарим чуть-чуть.
4. Теперь добавляем измельченные помидоры, и часто помешивая, чтобы не пригорело, доводим до кипения. Получилась довольно густая масса.
5. Добавляем воду или сок, только не сразу, а частями. Помешиваем, доводим до кипения.
После закипания, делаем слабый огонь и даем покипеть 3-5 минут.
6. Теперь солим перчим, добавляем травы и приправы (я добавляю орегано).
7. Перед подачей, уже в тарелке, посыпаем сыром и сухарями.
Сыр плавиться и просто суперски тянется!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
|
|
| Всего комментариев: 0 |
|
|
|
|
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем
[ Регистрация ] [ Вход ]
| |
 |
|
 |
|
|
Copyright MyCorp © 2024 • Хостинг от uCoz
