|
 |
|
 |
|
|
Колдуны - драники с мясом
|
|
|
.
|
Драники – это национальное белорусское блюдо. И вариаций у драников несчетное множество. Хочу вам предложить весьма распространенную версию их рецепта – драники с мясом.
Это очень вкусно, сытно и питательно. Особенно если вы будете есть эти драники горячими со свежей сметаной. Это блюдо в полном смысле передает суть поговорки «За уши не оттянешь».
Рецепт драников с мясом (колдуны):
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Фарш мясной (лучше смесь свиного и говяжьего) 250-300 гр.
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке либо же измельчить в комбайне.
- Лук также натереть на мелкой терке.
- В полученную овощную смесь добавить соль, яйца и муку.
- В мясной фарш добавить специи по вкусу.
- Большую ложку картофельной массы ложкой выложить на разогретую сковородку с растительным маслом.
- Из мяса сформовать небольшие колобки размером с грецкий орех, а затем из них сделать лепешки.
- Мясную лепешку положить сверху на картофельный блин, затем сверху положить еще одну столовую ложку картофельной массы и осторожно распределить ее.
- Драник перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности.
- После того, как все драники пожарены, их лучше положить на сковородку, подлить немного воды, накрыть крышкой и потушить пять минут.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
|
|
| Всего комментариев: 0 |
|
|
|
|
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. пожалуйста зарегистрируйтесь или войдите на сайт под своим именем
[ Регистрация ] [ Вход ]
| |
 |
|
 |
|
|
Copyright MyCorp © 2024 • Хостинг от uCoz
